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調味料類 > 醬類,豆腐乳
韮菜花醤はニラの花を塩漬けをペースト状にしたもので、中国の鍋料理の味付けにかかせない調味料です。芝麻醤や腐乳と混ぜて使うなどしてお好みでアレンジしていただくこともできます。
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